Kulinarisches
Was darfs den sein....
Vorspeisen-
Suppen
- Tomate Mozzarella
- Melone mit Schinken
- Antipasti
- Bruschetta
- Geräucherter Fisch
- Garnelenspiße
- Brätknödelsuppe
- Gulaschsuppe
- Leberspätzlesuppe
- Flädlesuppe
- Maultaschensuppe
- Hochzeitssuppe
- Kürbissuppe
- Tomatensuppe
- Gemüsesuppe
- Brokkolisuppe
- Verschiedenste Salate
- ...usw.
vom Rind-Kalb
- Rinderbraten
- Gulasch
- Sauerbraten
- Rinderrouladen
- Rindersteak
- Tafelspitz
- Rindergeschnetzeltes
- Kalbsgeschnetzeltes
- Kalbsrahmbraten
- Kalbsrahmgulasch
- gerne bieten wir verschiedene Saucen dazu an
- Ausgesuchte Qualität aus der Region bei "Regio Select"
vom Schwein
- gefüllter Schweinehals
- Schweineschnitzel/paniert
- Schweinebraten
- Schweinekrustenbraten
- Schlachtplatte
- Haxen
- Schweinefilet
- Schweinerahmgulasch
- Kasslerbraten
- Fleischküchle
- Spanferkel
- Kesselfleisch
- Schweinebauch
- Schweinehalssteaks
- Schweinerückensteaks
- Schweinerücken
- gerne bieten wir verschiedene Saucen dazu an
- Schweinefleisch aus eigener Schlachtung und von der Metzgerei "HUBER" in Aulendorf
Geflügel
- Hänchen
- Hähnchenschlegel
- Hähnchenbrust
- Chickennuggets
- Chickenwings
- Putengeschnetzeltes
- Putenbraten
- Putenschnitzel/paniert
- Putensteak
- Geflügel beziehen wir aus der unmittelbaren Region
Beilagen
- Spätzle
- Käsespätzle
- Pasta, Bandnudeln, Penne,...
- Tortellini
- Semmelknödel
- Kartoffelgratin
- Kartoffelpüree
- Kartoffelknödel
- Rosmarinkartoffeln
- Reis
- Wildreis
- Grillgemüse
- Marktgemüse
- Blaukraut
- ...usw.
Vesper
- Wurstplatten
- Hausmacherplatten
- Käseplatten
- Hackfleischbällchen
- Fischplatte
- Wurstsalat
- Ochsenmaulsalat
- Saurerkäse
- Belegte Riesenbrezel
- Belegte Wecken
-
kleine panierte Schnitzel
- Hänchenschlegel
- Fleischkäse/grob/pizza/fein
- Maultaschen
- Wurstwaren aus eigener Herstellung und von der Metzgerei "HUBER" in Aulendorf
Dessert
- Joghurtmousse mit Früchten
- Frischer Obstsalat
- Bayerische-Creme mit Früchten
- Tiramisu
- Mousse au Chocolat
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Alle Preise verstehen sich zzgl. 7%MwSt. auf alle Speisen bei Abholung ohne Zusätzliche Dienstleistungen.
Bei Erbringung von Dienstleistungen (Personal, Mitgeschirr) müssen wir Ihnen für Speisen auch 19 % MwSt. in Rechnung stellen.
Bei Lieferung erheben wir einen Fahrtkostenanteil nach Absprache.
Alle Behälter, Platten, Buffetgeschirr und Dessertgläser sind gereinigt zurückzubringen. Beschädigte und verlorene Mitgegenstände werden in Rechnung
gestellt. Ungespültes Geschirr, Reinigen wir gerne selbst und stellen dies in Rechnung.
7 Tage vor Event-Begin ist eine Anpassung aus Organisatorischen Gründen der Portionen leider nicht mehr möglich.
Die Anlieferung ist nicht immer und nur nach Absprache möglich, da wir öfters mehrere Aufträge Zeitgleich bedienen.